loader icon

Kategória: Recepty

Ako na gaštany

Akú prípravu gaštanov preferujete? Pečenie alebo varenie? My sme včera skúšali obe a výsledok testu je jednoznačný. Niet nad pečený gaštan, ktorý po upečení drží svoj tvar, nesype sa a ľahko sa lúpe na rozdiel od vareného gaštanu. Postup pečenia gaštanov je veľmi jednoduchý: Stačí ak gaštanom narežete šupku a dáte ich piecť pokropené vodou…

Zobraziť viac …

Zeleninová fašírka

Zeleninové menü na dnes, akoby Petrisko povedal “príloha s prílohou a prílohou”Brokolicovo-fazuľová fašírka s batátom a zeleninou na masle 1ks brokolica1ks konzerva červenej fazule2ks vajíčko150g parmezánhrsť vločiek100g mukysoľ, korenie, bylinky Uvarenu brokolicu spolu s fazuľou popučime, pridáme ostatne suroviny a dobre premiešameak sa nám zdá cesto riedke, pridáme mukuz cesta tvarujeme fairky, ktoré obalime v…

Zobraziť viac …

Müslli tyčinky

Už ste robili niekedy müsli tyčinky? Nie sú síce také fancy ako z obchodu v igelite balené ale! Sú omnoho lepšie, presne viete čo obsahujú a ich príprava Vám spraví radosť. 2x prezrete banány 2x hrnček vlociek 2pl medu 2pl roztopeneho masla oriešky, sušené ovocie, kúsky čokolády, semienka (podľa vlastného výberu) všetky suroviny spolu zmiešame…

Zobraziť viac …

Paradajkové brusketty

Chystáte oslavu alebo posedenie pod jedličkou ?Alebo len máte chuť na malý snack a dali by ste si niečo iné ako maslový chlebík so šunkou? Predstavujem vám tieto talianske paradajkového bruskettyPríprava je veľmi jednoduchá a výsledok znamenitý.Paradajky prekrojíme, vydlabeme jadierka a nakrájame na mini kockypridáme soľ, korenie, bazalku, olivový olej, premiešame a necháme odstať 20…

Zobraziť viac …

Brokolicovo-syrové taštičky

Niečo malé k vínku na piatok večer? Brokolicovo-syrové taštičky polovica varenej brokolicelistkové cestobambinostruhany syr 150gcibuľavajíčkosoľ, koreniepetrzlenova vňaťvajíčko na potretieListkové cesto si narežeme na 6 štvorcovVšetky suroviny spolu zmiešame a na každý štvorec cesta dáme dostatok plnkyCesta preložíme na trojuholník a spoje cesta pritlačíme vidličkouPotrieme vajíčkom, posypeme semienkami a pecieme na 180 cca 35-40 minut(do zlata)…

Zobraziť viac …

Ragú zo zajaca s pečenou paprikou a tekvicovými kroketami

Dnes tak netradične mäsito Veľa ľudí má predsudky pred mäsom zo zajaca. Lebo zajko je pekne ušaté zvieratko.Keď však dáme tieto predsudky bokom, mame chutné, kvalitné, nutrične plnohodnotne mäso.Keď už si vyberáte mäso na konzumáciu, voľte radšej kvalitu nad kvantitou a ultra lacné mäso neznámeho pôvodu vymeňte za kus kvalitného mäsa, či už od známeho chovateľa…

Zobraziť viac …

Risotto s hruškami a gorgonzolou

Keď mi moja veľmi dobrá kamarátka rozprávala už po deviaty krát, že robí toto risotto, neodolala som už ani ja. Touto cestou ďakujem za poskytnutý recept, ktorý verím, že vyskúšate aj vy. 300g ryža Arborio100g Gorgonzola1 šalotka2 hrušky40 g vlašské orechy 50 g masla1-2 dcl bieleho vínazeleninový vývar Šalotku nakrájame na jemno a opražíme na kúsku…

Zobraziť viac …

Tekvicové lievance

Keďže nastalo krásne jesenné počasie, je načase pozbierať plody úrody zo záhrady a následne aj spracovať. Tekvica je univerzálna zelenina, ktoré obsahuje viacero vitamínov ako napríklad skupinu vitamínov B, A, C a taktiež obsahuje aj minerálne látky ako vápnik, draslík, horčík. Jej využitie je všestranné. Viete z nej uvariť slané/sladké jedlá, viete si zo semiačok…

Zobraziť viac …

Brokolicový sandwich

Ako prvý recept, s ktorým sa s vami podelíme je brokolicový sandwich, nakoľko zožal úspech, či už doma alebo na sociálnych sieťach. 1 nastrúhaná celá brokolica nastrúhaný syr 1-2 vajíčka olej (rastlinný, vhodný na tepelnú úpravu) 3PL kukuričnej múky (môžte použiť akúkoľvek) majoránkasoľ, korenie Všetky suroviny zmiešame, rozohrejemesi panvicu s olejom a následne si na panvici vytvarujeme dva obdĺžniky z cesta,…

Zobraziť viac …

Cviklové palacinky

Ak chcete prepašovať deťom do jedálnička cviklu, skúste v palacinkách.Cviklové palacinky sú takou obmenou klasického receptu. Určite sa nebojte zmeny a vyskúšať niečo nové.  Princezny sa určite potešia. 150 g špaldová múka2 ks vajce1 ks uvarená cvikla1-1,5 dcl mliekasoľ/korenie/bylinky BryndzaLučinaUvarené vajíčkoPetržlenová vňať Cviklu rozmixujeme na jemné pyré, pridáme k nej vajíčka, múku, soľ, mlieko podľa…

Zobraziť viac …