Kto by nemal rád sušienky či už k čaju, káve alebo inému lahodnému nápoju. Prišla aj na mňa chuť dať si sušienku a keďže na mňa zasvietila dóza s ovsenými vločkami, už aj som ich dávala do misky a pridávala ďalšie ingrediencie. Ovsené vločky nie je len také obyčajné vylisované zrno ovsa, ktoré niekto ukradol…
Zobraziť viac …
Ryba ako surovina nepotrebuje komplikovanú a dlhú prípravu. Stačí jej vcelku krátky čas na úpravu. A tak je tomu aj pri tomto lososovi s krustou. Suroviny na krustu:strúhankapetržlenová vňaťmaslo Postup:Rúru si zapneme na 200°C a kým sa vyhreje na danú teplotu, opečieme si lososa kožou dole na vyhriatej panvici, ktorú potrieme olejom. Opekáme približne 8…
Zobraziť viac …
Suroviny:8 bielkov150g kokosová múka125ml kokosový olej100g krupicový cukor1ČL prášok do pečiva100g mandlové lupienkyškoricapráškový cukor V nádobe si vyšľaháme bielky do tuhej peny. Potom postupne pridávame krupicový cukor a šľaháme, kým sa všetko nespojí na lesklú tuhú zmes.Postupne do bielkov zašľahávame olej a kokosovú múku, kým sa nevytvorí snehová pena.Zmes nalejeme do vymastenej formy, vystlanej papierom…
Zobraziť viac …
Zima si pýta polievku na zahriatie. Určite to poznáte keď prídete zo sánkovačky alebo len prechádzky zmrznutý a hladný. Vtedy prichádza na rad čaro tejto polievky, ktorá zahreje a aj zasýti. Suroviny:1/2 Hokaidó tekvica3 stredne veľké mrkvy1 batát1l vývar/ voda (odhadom)olivový olejtekvicový olejsoľ, čierne korenie, tekvicové semienka Postup:Všetku zeleninu očistíme, nakrájame na kocky a prudko…
Zobraziť viac …
Lavaš (arménsky լավաշ) je chutný chlieb pripravený z nekysnutého cesta. Je základným pokrmom arménskej kuchyne. Obľubu si získal na Kaukaze, v Stredomorí, Európe či USAhttps://lavas.sk/o-nas/ V našej kuchyni si Lavaš našiel svoje hrdé miesto, nakoľko je to multifunkčná, kvalitná a poctivá potravina. Viete z neho pripravovať jedlá na sladko, na slano a rovnako z neho…
Zobraziť viac …
Postup: Mrkvový koláč1 šálka polohrubej múky1šálka kokosového oleja1šálka nastrúhanej mrkvy2 vajíčka1/2 šálky hnedého cukru1kypriaci prášok1 šálka pomletých orechov Vyšľaháme vajíčka s cukrom do penistaPostupne pridávame olej, muku, kypriaci prášok a nakoniec pridáme mrkvu a orechyCesto vylejeme do maslom vytretej nádoby a pečieme cca 45 minút na 180°C Poleva: Bánovecká nátierka2PL masla2PL práškový cukor2PL citrónovej šťavy
Zobraziť viac …
Postup: 1 žltá, 1 červená paprika nakrájané na malinké kocky hrášok cibuľapetrzlenova vňaťkuskuskuracie prsiakoreniny na mäso, soľ cesnakuhorkaolivový olej biely jogurt Kuskus zalejeme horúcou vodou a necháme napučaťMäso nakorenime, potrieme nastrúhaným cesnakom a grilujeme na rozpálenej panviciMedzičasom si nastruhame uhorku, pridáme jogurt, soľ, kôpor, cesnak(alebo hotove korenie na tzatziky)Papriku zmiešame s nadrobno nakrajanou cibuľou, petržlenovou vňaťou, polejeme olivovým olejom,…
Zobraziť viac …
Cheesecake ako druh zákusku je v dnešnej dobe veľmi populárny a to nie len vďaka svojej jednoduchej príprave ale aj variabilnosti a chuti. Cheesecake je naozaj zákusok o fantázií, viete ho pripraviť s čokoládou, s tekvicou, s ovocím s kokosom a v podstate je postup skoro rovnaký.Prišla požiadavka na makový koláč a keď som uvidela…
Zobraziť viac …
Je tu nový rok a s ním aj nový recept. Trošku kreatívny a trošku farebný na rozveselenie a pohladenie vašich chuťových pohárikov 🎃Hokaido 🥡250g hladká múka 🥡250g polohrubá múka 🥚1 žĺtok 🧂 soľ, čierne korenie, muškátový oriešok, bylinky 🧅cibuľa 🧄cesnak 🥗hrášok 🍎sušené paradajky 🥬špenát 🍶olivový olej Ako prvé si rozkrojíme hokaido a vydlabeme z neho…
Zobraziť viac …
Jesenná bomba plna vitamínov, ktorá je vhodná či už ako desiata, raňajky alebo na maškrtenie. Som zástancom toho, že najlepšia potrava je tá, ktorú si sami pripravíme s láskou, z lokálnych a sezónnych potravín. Teraz sú to ešte stále tekvice, gaštany, jablká, hrozno….a výsledok tejto kombinácie si môžete vyskúšať aj vy doma Hokaidó 2ks jablko…
Zobraziť viac …