Január je čas, ktorý v nám navodzuje pocit začiatku. Je to nové obdobie, nový rok a mnohí si vravia „nový rok, nové ja“.
Nie je však žiadne tajomstvo, že toto mottoväčšine populácie vydrží tak maximálne týžeň, možno dva, v ojedinelých prípadoch mesiac.
Usporiadali sme preto koncom januára prednášku s názvom Ako schudnúť a vyliečiť sa jedlom.
Prednášku viedla Katka naša výživová odborníčka a autorka receptov (a tiež zdravých koláčiťkov v Pezinksej telocvični).
Koncepcia našej práce je vo svojej podstate jednoduchá. Snažíme sa zvyšovať potravinovú gramotnosť, informovanosť o kvalite potravín, ich vplyve na naše zdravie a v neposlednej rade o trvalú udržateľnosť.
Práve udržateľnosť býva kritickým miestom v diskusii o výžive. Mnoho stravovacích protokolov/smerov prikazuje určitú striktnosť, striedmosť, či potravinovú jednotvárnosť.
To je jeden z mýtov v stravovaní, proti ktorým bojujeme.
Strava má byť pestrá, sezónna, ideálne lokálna. Potraviny, ktoré sme si sami vypestovali majú na naše telo ešte lepší vplyv ako tie zo supermarketu.
Veľkými témami boli alergie, intolerancie, tráviace problémy, autoimúnne ochorenia, ale aj počítanie kalórií, hlad, emočné zajedanie a mnohé iné.
Z prednášky si účastníci odniesli veľa cenných poznatkov. Bol priestor na diskusiu, riešenie individuálnych otázok.
Ako schudnúť 10 kg, ako sa zbaviť kožných problémov, ako sa vyliečiť a vymaniť zo začarovaného kruhu?
Vo svojej podstate to je jednoduché:
1. Rozhodni sa.
2. Maj od seba realistické očakávania.
3. Rob malé kroky.
4. Počúvaj svoje telo.
5. Dovol si cítiť hlad.
6. Neboj sa robiť chyby.
7. Nevyčítaj si.
8. Jedlo je tvoj priateľ.
Pripravujeme ďalšiu rozsiahlejšiu prednášku o výžive a tiež aj kurz varenia/pečenia. Ak ťa zaujíma viac, napíš nám a sleduj aj naše sociálne siete.
