Popis
Keď sa povie vianočné pečivo, ako prvé človeku napadnú medovníčky. Ich znamenitá korenistá vôňa rozvonia celú domácnosť a navodí vianočnú atmosféru. Tento recept som dostala od veľmi dobrej kamarátky, ktorá ho má od babky, ktorá ho má od kamarátky 🙂 Trošku som ho pozmenila podľa seba, ale je to nebíčko v papuľke.
Medovníčky sú od začiatku až do samotného zjedenia mäkučké.
Ingrediencie
- 1kg hladká múka
- 4 vajcia
- 250g masla
- 250g medu
- 280g práškového cukru
- 2čl mletej škorice
- 6ks pomletých klinčekov
- 2čl sódy bikarbóny
- čierna káva na potretie
8
Bielkoviny
65
Sacharidy
9
Tuky
Postup
Maslo nakrájame na kocky a vymiešame s múkou. Pridáme ostatné suroviny a vymiesime kompaktné cesto. Cesto môžeme odložiť do chladničky alebo s ním hneď pracovať. Vyvaľkáme ho na cca 5mm, povykrajujeme, preložíme na vymastený plech , potrieme čiernou kávou (kvôli lesku) a dáme piecť na 190°C cca 10-12 minút
Nutričné hodnoty sú na 100g
