loader icon

Jedlo: desiata

„Pán“ koláč

Keďže nám už v záhrade dozrievajú jabĺčka a hrušky, bola by škoda neupiecť z nich niečo.Tento krát je to „pán“ koláč , ktorý je bez laktózy a viete si ho spraviť aj bezlepku, stačí ak vymeníte ovsené vločky a špaldu  „Pán“ koláč  200g ovsené vločky200g špaldová múka100g trstinový cukor200ml kokosový olej5ks jablko4ks hruškyškorica, bourbon vanilka, štipka soli Zmiešame vločky,…

Zobraziť viac …

Arašidové sušienky

Poznáte ten pocit, keď máte chuť na sladké ale žiadna Horalka doma nie je?! Ale predsa máte ešte kúsok energie v sebe na to, aby ste si niečo upiekli? Tak potom tieto Arašidové sušienky sú ako stvorené pre vás. Arašidové sušienky 1 hrnček arašidového masla1 ks vajíčko 2PL medu/javorový sirup + môžete pridať kúsky čokolády alebo…

Zobraziť viac …

Rebarborové fornety

Sezóna REBARBORY už je tu!Rebarbora má svoju sezónu iba krátko, a to zhruba od polovice mája do polovice júna. Má to svoje odôvodnenie, od konca šiesteho mesiaca totiž v rebarbore prudko stúpa podiel kyseliny šťaveľovej a stáva sa tak nebezpečná pre konzumáciu. Pri zbere a kúpe myslíme na to, že sa konzumujú len stopky, nikdy…

Zobraziť viac …

Ovsené sušienky

Kto by nemal rád sušienky či už k čaju, káve alebo inému lahodnému nápoju. Prišla aj na mňa chuť dať si sušienku a keďže na mňa zasvietila dóza s ovsenými vločkami, už aj som ich dávala do misky a pridávala ďalšie ingrediencie. Ovsené vločky nie je len také obyčajné vylisované zrno ovsa, ktoré niekto ukradol…

Zobraziť viac …

Kokosovo-mandľový lacto-gluten free

Suroviny:8 bielkov150g kokosová múka125ml kokosový olej100g krupicový cukor1ČL prášok do pečiva100g mandlové lupienkyškoricapráškový cukor V nádobe si vyšľaháme bielky do tuhej peny. Potom postupne pridávame krupicový cukor a šľaháme, kým sa všetko nespojí na lesklú tuhú zmes.Postupne do bielkov zašľahávame olej a kokosovú múku, kým sa nevytvorí snehová pena.Zmes nalejeme do vymastenej formy, vystlanej papierom…

Zobraziť viac …

Mrkvovo-orechový koláčik

Postup: Mrkvový koláč1 šálka polohrubej múky1šálka kokosového oleja1šálka nastrúhanej mrkvy2 vajíčka1/2 šálky hnedého cukru1kypriaci prášok1 šálka pomletých orechov Vyšľaháme vajíčka s cukrom do penistaPostupne pridávame olej, muku, kypriaci prášok a nakoniec pridáme mrkvu a orechyCesto vylejeme do maslom vytretej nádoby a pečieme cca 45 minút na 180°C Poleva: Bánovecká nátierka2PL masla2PL práškový cukor2PL citrónovej šťavy 

Zobraziť viac …

Tekvicovo-gaštanová pena s ryžovou kašou

Jesenná bomba plna vitamínov, ktorá je vhodná či už ako desiata, raňajky alebo na maškrtenie. Som zástancom toho, že najlepšia potrava je tá, ktorú si sami pripravíme s láskou, z lokálnych a sezónnych potravín. Teraz sú to ešte stále tekvice, gaštany, jablká, hrozno….a výsledok tejto kombinácie si môžete vyskúšať aj vy doma Hokaidó 2ks jablko…

Zobraziť viac …

Müslli tyčinky

Už ste robili niekedy müsli tyčinky? Nie sú síce také fancy ako z obchodu v igelite balené ale! Sú omnoho lepšie, presne viete čo obsahujú a ich príprava Vám spraví radosť. 2x prezrete banány 2x hrnček vlociek 2pl medu 2pl roztopeneho masla oriešky, sušené ovocie, kúsky čokolády, semienka (podľa vlastného výberu) všetky suroviny spolu zmiešame…

Zobraziť viac …

Brokolicovo-syrové taštičky

Niečo malé k vínku na piatok večer? Brokolicovo-syrové taštičky polovica varenej brokolicelistkové cestobambinostruhany syr 150gcibuľavajíčkosoľ, koreniepetrzlenova vňaťvajíčko na potretieListkové cesto si narežeme na 6 štvorcovVšetky suroviny spolu zmiešame a na každý štvorec cesta dáme dostatok plnkyCesta preložíme na trojuholník a spoje cesta pritlačíme vidličkouPotrieme vajíčkom, posypeme semienkami a pecieme na 180 cca 35-40 minut(do zlata)…

Zobraziť viac …

Tekvicové lievance

Keďže nastalo krásne jesenné počasie, je načase pozbierať plody úrody zo záhrady a následne aj spracovať. Tekvica je univerzálna zelenina, ktoré obsahuje viacero vitamínov ako napríklad skupinu vitamínov B, A, C a taktiež obsahuje aj minerálne látky ako vápnik, draslík, horčík. Jej využitie je všestranné. Viete z nej uvariť slané/sladké jedlá, viete si zo semiačok…

Zobraziť viac …